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茶油炒鸡

茶油炒鸡

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茶油炒鸡

茶油炒鸡的做法

1.鸡腿洗净后去骨,切成小块,调入适量的料酒和精盐腌制10分钟。

茶油炒鸡步骤1

2.辣椒和蒜苗段切成圈段,姜和蒜切成片状。

茶油炒鸡步骤2

3.热锅放入适量的茶油,下姜蒜片煸香。

茶油炒鸡步骤3

4.滑入腌制好的鸡腿肉迅速翻炒均匀。

茶油炒鸡步骤4

5.放入辣椒圈和蒜苗圈,依次加入精盐和生抽。

茶油炒鸡步骤5

6.待辣椒段生后即可装盘。

茶油炒鸡步骤6

小贴士:

1、鸡肉大火速炒,不能炒太久,否则就容易老。

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