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山茶油是什么?

2015年04月04日 | 1000次浏览

山茶油是从山茶树所结的果实(山茶果)榨油而成,又称茶油、茶籽油、油茶籽油、苦茶油(台湾叫法),主要产区在中国南方丘陵、高山地区。


山茶树(在湖南称之茶籽树)生长在深山中
 

山茶油色泽金黄透明、有茶籽特带香味(味微苦)。山茶油是我国特有的木本植物油脂,也是目前发现功效最好的食用油。
山茶油功效以优于西方橄榄油而着称,山茶油不饱和脂肪酸(油酸)含量可达80%以上,为所有食用油之最,另外山茶油还含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素(维生素A原)。

山茶油和其它食用油比较

山茶油称号甚多-“长寿油”、“月子油”、“东方橄榄油”等


山茶油应用领域广,目前已应用于美容、食用、药用、保健等领域。山茶油荣誉称号有数十种:东方橄榄油,贡品油,保健油,月子油,孕妇油,长寿油,保健医生,血管清道夫,月子宝,女人油,育子油,聪明油,减肥油,抗癌油。(看看茶油有哪些功效 详细>>
 

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