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山茶油价格为什么这么贵

2015年03月21日 | 1000次浏览

山茶油是目前营养价值最好的食用油,它富含各种对人体健康有益的纯天然成份,山茶油价格贵主要有两个方面原因:
1、茶籽成本
2014年干茶籽价格在15000-19000元/吨,按压榨出油率为22%计,毛茶油的直接成本是7.6万元/吨左右,即38元/市斤,因而目前市场上农民售卖的毛茶油价格为45元/市斤左右。
以7.6万元/吨毛茶油为原料,经过生产精制加工去掉水分及杂质后收得率为90%, 加上人工、能源消耗及设备折旧等费用约2000元/吨,精制纯山茶油的直接成本为8.6万元/吨,再加上包装、运费、税费、合理利润等,精制纯山茶油的市场零售价至少应为14.6万元/吨以上,因而正宗精制山茶油零售价不低于70元/市斤。
 详情参见>>山茶油价格多少钱一斤
2、人工成本
为什么茶籽的价格这么高呢?茶籽产量少和人工成本高决定。茶籽只在中国南部一些地区才有,茶籽从山上采回来到加工成产品油这一系列的工序都需要人工操作。以野生山茶籽采摘为例:1个青壮年人工去山上采摘一天也采摘不到200斤山茶果,现在1斤山茶果市场价格1元左右,总收益才200元左右,现在劳力人工的最低工资也要100多元,如茶籽价格不高,导致无人采摘茶籽,故而以茶籽为原料的茶油成本低不下来。
山茶油为什么这么贵

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